Par leur emplacement sur des sites pauvres en nutriments, une végétation spécifique, adaptée à la pâture s'y développe. La présence de structures enrichit ce milieu et offre des habitats à la petite faune. Dans les buissons épineux, par exemple, la rare pie-grièche écorcheur trouve des lieux de nidification appropriés. Les animaux de rente en profitent également. Les pâturages riches en structures leur offrent une alimentation variée, de l'ombrage et un milieu correspondant à leurs besoins. Les races légères et robustes sont particulièrement adaptées aux conditions extensives et à valoriser le fourrage disponible.
La vidéo met en évidence l'équilibre entre la pâture et la promotion de la biodiversité. Lionel Richard, agriculteur dans le Jura, partage son expérience en matière de pâturage extensif. Nadine Apolloni de BirdLife Suisse explique l'importance de cet habitat pour la biodiversité et Cornelia Kupferschmid (FiBL) précise les exigences pour la reconnaissance des pâturages extensifs en tant que SPB (surfaces de promotion de la biodiversité).
