Pâturages extensifs

Les pâturages extensifs sont pauvres en nutriments, couvrent généralement de grandes surfaces et sont situés sur des terrains accidentés. Ils se caractérisent par une végétation variée et des structures de grande valeur écologique telles que des buissons épineux, des arbres isolés, des tas de pierres, des rochers, des endroits humides ou à sols découverts. Différentes intensités de pâture créent une mosaïque de végétation qui profite à de nombreuses espèces animales. Ces surfaces sont idéales pour la production extensive de lait et de viande.

Principales conditions et charges selon l'OPD
Niveau de qualité I
Surface imputable	Les structures non productives favorisant la biodiversité sont prises en compte à concurrence de 20% au plus de la surface totale
Fumure	Aucune (à l’exception de celle provenant du pacage)
Produits phytosanitaires	Aucun, traitement plante par plante possible pour les plantes à problème
Utilisation	Utilisation principale: pâture, une fois par an au minimum Coupe de nettoyage autorisée Fourrage d’appoint sur les pâturages interdit Broyage interdit
Durée d'utilisation obligatoire	Au minimum 8 ans sans interruption sur le même emplacement à partir de l’inscription
Critères d'exclusion	Grandes surfaces pauvres en espèces dont la composition botanique indique une utilisation non extensive, soit: plus de 20% de la surface avec ray-grass d’Italie, ray-grass anglais, vulpin des prés, dactyle, paturin des prés et paturin commun, renoncule âcre et renoncule rampante ainsi que trèfle blanc plus de 10% de la surface avec espèces indicatrices d’une pâture excessive ou des surfaces servant de reposoirs au bétail : rumex, chénopode Bon-Henri, ortie et chardon
Niveau de qualité II
Évaluation de la qualité biologique de la flore à l'aide d'une liste d'espèces indicatrices : pour atteindre la qualité minimale requise, la surface doit abriter 6 espèces indicatrices Si le pâturage extensif présente sur au moins 20% de la surface une flore avec qualité, les structures seront évaluées : au minimum 5 % de la surface évaluée est couverte de haies, bosquets champêtres, berges boisées ou arbustes riches en espèces ou en épineux les haies, bosquets champêtres, berges boisées et arbustes présentent au moins 5 espèces différentes et/ou 20 % d’arbustes épineux (y c. les ronces)
Contributions
Vue d’ensemble des surfaces de promotion de la biodiversité et des contributions
Emplacements adaptés
Sols secs ou humides, pauvres en éléments nutritifs Terrains en pente (fauche difficile) ou difficilement accessibles
Mesures favorables à la faune et à la flore
Des structures, telles que des endroits sous-pâturés (herbe restée sur pied), des buissons, des pierres, des zones humides ou du sol nu, enrichissent le pâturage et favorisent la petite faune Mosaïque de surfaces à utilisation échelonnée dans le temps (aussi en combinaison avec des prairies de fauche) Adapter le début de pâture en fonction du bétail et de la présence d'espèces animales et végétales particulières (oiseaux nichant au sol, orchidées) Si nécessaire améliorer la diversité en espèces par la technique de la fleur de foin ou par un semis en bandes ou fenêtres préalablement bien préparées

Espèces caractéristiques

Pie-grièche écorcheur : depuis un poste de guet, chasse des coléoptères, grillons et autres insectes qu'elle empale sur des épines.

Orvet : se cache sous des tas de pierres et de branches, dans des murs de pierres sèches et des buissons épais.

Flambé : préfère les pâturages légèrement embouissonnés dans des endroits chauds. Les chenilles se nourrissent sur l'épine noire. Ce papillon figure sur la liste rouge.

Gentiane champêtre : elle est rapidement éliminée dans les pâtures amendées.

Suggestions

Les races légères, robustes et frugales comme par exemple la Race Grise sont les mieux adaptées aux pâturages extensifs.