Habitat «jachère florale»: Relations écologiques

Quel est le point commun entre des fourmis et des cailles? Pourquoi les cardères sont si précieux dans les jachères florales?  L'agro-écologiste Markus Jenny présente dans cette vidéo la jachère florale, biotope pour de nombreuses plantes, insectes, oiseaux et même pour des mammifères comme le lièvre et le chevreuil. Il explique les relations écologiques et montre à l'aide d'exemples concrets comment les jachères procurent à de nombreuses espèces d'animaux menacées abris, nourriture et lieux de reproduction.